كُرات اللحم الحمراء مع معكرونة❤
- 0.5 كيلو لحم مفروم
- بصل مفروم
- خُُضرة (كُزبرة أو بقدونس)
- ملح ، فلفل أسود ، شطة بودرة ، صويا صوص ، غطاء من الخل
- ماء + زيت + غطاء من الخل لـ سلق المعكرونة
- بصل مُقطع + صلصلة طماطم + ملح + فلفل أسود لـ عمل الصلصة
- زيت للقلي & التشويح
- 1 اخلطي اللحم مع الخُضرة و التوابل و الصويا و الخل ، و أضيفي لها البصل المفروم بعد عصرهـِ جيدًا و احتفظي بمائه لاستخدامه لاحقًا.
- 2 شكِّلي اللحم ع هيئة كُرات و ضعيها في الثلاجة مُدة كافية حتى تُتبل جيدًا ، و إن كُنتِ مُستعجلة ضعيها في المُبرِّد.
- 3 اسلقي المعكرونة و انتبهي لألَّا تنضج فوق الحد ، و قومي بتصفيتها.
- 4 اخلطي ماء البصل مع علبة صلصة طماطم (أو حسب الرغبة) و قليل من الماء ثُمَّ أضيفيهم إلى البصل المُقطع بعد تشويحه مع إضافة الملح و الفلفل و اتركيها تغلي.
- 5 قومي بقلي كُرات اللحم حتى تأخذ لونًا ذهبيًا ، ثُمَّ أضيفيها للصلصة و قلِّبيها ببُطئ و اتُركيها قليلًا ثُمَّ أغلقي النار.
- 6 ضعي المعكرونة في إناء التقديم و فوقها الكُرات ، و تُقدم مع سلطة.
- 7 و بالعافية
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
